炖菜的做法有秘诀吗？这样做比饭店还好吃！

今儿咱来说说这炖菜怎么做才好吃。作为一个北方人，那可是从小吃到大，各式各样的炖菜吃过不少，也自己动手做过，今儿就来跟大家唠唠我做炖...