自制芝麻花生酱保质期是多久？常温冷藏冷冻保存时间对比

自制芝麻花生酱能保存多久？哎，这个问题问得我都有点馋了！近迷上了自己做芝麻花生酱，那香浓的味道，比超市买的强太多了！不过，这自己做的东西，保质期嘛，总有点让人琢磨不透。

说实话，我这个人比较粗心，做东西也喜欢随性，不像那些讲究的烘焙达人，啥都精确到克。所以，我保存芝麻花生酱的时间，也没个准数，全凭感觉！哈哈，是不是有点不靠谱？

不过，我也总结了一些经验，算是给各位懒人小伙伴们一点参考吧。这保存时间啊，跟你的制作方法、储存环境还有你那颗“勤快的心”都有关系。

要是你做的时候，花生芝麻没炒熟，或者没放够盐，那这花生酱坏得肯定快。就像我上次做的，花生没炒透，结果没几天就闻到一股怪味了，心疼我的花生芝麻啊！所以说，步，一定要把花生和芝麻炒香炒熟，这可是保证花生酱保存时间的基础！

储存环境也超重要！常温下放着，那能放多久？我自己试过，夏天的话，多也就一周左右吧，超过一周，那味道和颜色就开始有点变化了，再放下去，估计就只能扔垃圾桶了。冬天稍微好点，可能能多放几天，但为了起见，我还是不建议常温保存。

就靠谱多了！我一般把做好的花生酱装进干净干燥的玻璃瓶里，然后密封好，放进冰箱室。这样的话，至少能放一个月，而且味道口感基本没啥变化。我一般都是一瓶一瓶做，刚好够吃一个月，所以对我来说是合适的保存方法。

要是你一次做了很多，那就考虑冷冻吧！冷冻的话，据说能放三个月甚至更久。不过我还没试过放那么久，毕竟我做一次也就够吃一个月的量。冷冻的话，记得用袋或者盒装好，避免串味。解冻的时候，可以提前拿出来放在冰箱室解冻，这样口感会更好。

我觉得自己做的芝麻花生酱，还是尽量在短时间内吃完好。毕竟，新鲜的才是好吃的嘛！自己做的东西，都是满满的爱心，好不要因为保存不当而浪费了这些美味！

说到这里，我还想补充一点，就是关于花生酱的“颜值”。时间长了，花生酱的颜色会变深，这是正常的氧化现象，不会影响食用。但如果出现明显的霉变、异味或者长毛，那就坚决不能吃了！安全嘛！ 吃东西还是要小心点，毕竟健康重要。

再强调一遍，我的经验只供参考，具体保存时间还是要根据你的实际情况来判断。不同季节，不同环境，保存时间都会有所不同。 而且我这个人比较随性，大家还是根据自己的情况来决定吧。

你觉得呢？你有什么自己保存芝麻花生酱的好方法吗？或者你还有什么关于自制花生酱的都可以跟我说说哦！大家一起交流交流，才能做出更好吃的花生酱嘛！