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低糖海苔饼( 哪种做法最简单)

又名峨眉山站长网 2024-10-18 112 0

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低糖海苔饼?哪种做法最简单?让我来告诉你!

哎呦喂,低糖海苔饼,这可是我的最爱!每次看到它那薄薄的、香香脆脆的样子,我就忍不住要来上一块,简直停不下来!不过,做起来会不会很麻烦呢?别担心,今天我就来手把手教你,保证你也能轻松搞定,做一个低糖海苔饼达人!

咱们要来准备食材。我可是个资深吃货,早就把各种做法摸得门儿清了,今天就来个简单易上手的,保证你一看就会!

食材准备:

低糖海苔饼(  哪种做法最简单)
食材 数量 备注
低筋面粉 80克 决定了饼干的口感,选用低筋面粉更细腻哦!
黄油 50克 要选择室温软化的黄油,这样更容易搅拌均匀,口感更顺滑!
糖粉 30克 低糖海苔饼嘛,糖粉当然不能放太多啦!
蛋清 1个 为了口感更香醇,最好用新鲜的鸡蛋哦!
海苔碎 少许 海苔碎可以选用市售的,或者自己动手剪碎,更香更健康!

做法步骤:

第一步:预热烤箱

烤箱可是做饼干的大功臣,先把烤箱预热到160℃,让它充分热起来,这样才能让饼干更酥脆。

第二步:准备海苔碎

低糖海苔饼(  哪种做法最简单)

现在,拿出你的海苔碎,把它放进烤箱里,用80℃左右的温度烘烤8分钟。一定要注意,不要烤太久,不然海苔碎就变成黑炭了!

第三步:黄油与糖粉的甜蜜邂逅

将软化的黄油放入碗中,加入糖粉,用打蛋器使劲搅拌,直到它们完全融合,就像一对甜蜜的爱侣,再也分不开!

第四步:蛋清的加入

小心地将蛋清分3-5次倒入黄油和糖粉的混合物中,每次都要充分搅拌均匀,千万不要一下子倒进去,不然就会水油分离,口感就不好了!

第五步:低筋面粉的加入

把低筋面粉筛入黄油、糖粉和蛋清的混合物中,轻轻搅拌,不要过度搅拌,以免面粉起筋,影响饼干的口感。

第六步:制作饼干

将面糊装入裱花袋,剪一个小口,挤入饼干烤盘模具中。轻轻震荡一下,让饼干成扁平状,表面撒上烘烤好的海苔碎,就像给饼干穿上了一件香香的“海苔外套”。

第七步:烘焙时刻

把装满饼干的烤盘放进预热好的烤箱,用上火160℃,下火140℃的温度烘烤7-9分钟,直到饼干边缘微微金黄,就说明它已经熟透了!

第八步:享用美味

烤好的饼干,要等它完全冷却后才能享用,不然会容易碎掉,影响口感。冷却后,你就可以尽情享受这香香脆脆的低糖海苔饼了,是不是很简单呢?

小贴士:

如果你没有裱花袋,也可以用勺子将面糊舀入烤盘,再用刀背轻轻压平,同样可以做出美味的饼干。

海苔碎可以根据自己的口味调整用量,喜欢海苔味的可以多放一些。

烤制时间根据烤箱的功率有所不同,建议在烤制过程中多观察一下,避免烤糊了。

结尾:

怎么样,是不是超级简单呢?现在就快去试试吧,做完之后别忘了告诉我,你的低糖海苔饼做得怎么样?还有,你最喜欢用什么方法做低糖海苔饼呢?快来分享你的秘诀吧!

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