说起来这吃饺子的事儿，真是把我给绕晕过一阵子。从小，我妈就老念叨，“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”所以每到立冬那天，家里铁定是要包饺子吃的，雷打不动。我一直以为这是全国人民的统一标准，冬天的第一顿饺子，就得是立冬。这规矩，我算是从小就刻在脑子里了。
可是后来长大了，出来工作，又娶了媳妇。发现不对劲了，媳妇他们家那边，包括我身边一些朋友，他们就盯着冬至吃饺子。说什么“冬至大如年”，不吃饺子，那嘴巴可要冻掉了。我一听就纳闷了，这到底谁说的准？难道我从小吃的都错了？这俩节气，隔着十几天，到底是立冬先吃，还是冬至再吃？这问题不大，可心里总觉得有个疙瘩，不弄明白睡不踏实。
为了这事儿，我可没少琢磨。刚开始，就问我爸妈，他们就说老一辈都这么传下来的，问就是“祖宗留下来的规矩”。再问也问不出个所以然。后来又逮着几个上了年纪的老邻居，都是七八十岁的老爷子老太太，跟他们聊家常的时候，我就顺嘴问问。结果发现，他们说的也都不一样，有的说立冬要吃，有的说冬至才吃，还有的说俩节气都要吃，反正吃就是了。这就更乱套了，听得我一头雾水。
我琢磨着，这玩意儿肯定有点讲究，不能光听老人家们说“代代相传”就完了。正好我有个表哥，平时对我们这儿的民俗、老规矩什么的特上心，没事儿就喜欢翻那些老黄历、地方志什么的。我就找他去了，给他倒了杯茶，把我的困惑一股脑儿地跟他说了。
我表哥听完，慢悠悠地喝了口茶，笑了。他说：“你小子算是问对人了，这饺子，学问可大了。”
立冬吃饺子：交子之时的规矩
他给我解释，这立冬吃饺子，主要是因为“交子”这个说法。立冬这一天，是秋天和冬天交替的日子，古时候就叫“交子之时”。这个“交子”，跟咱们吃的“饺子”发音一样。为了图个吉利，大家就在这个节气交替的时候吃饺子。意思就是说，冬天来了，大家要小心保暖，吃点热乎的饺子，别把耳朵冻着了。这跟我们家里从小给我说的“吃饺子耳朵不冻”算是对上了，我听了心里踏实了不少，觉得我们家祖传的也没错。
冬至吃饺子：大如年的讲究
但是，我表哥话锋一转，又说了，这冬至吃饺子，那讲究可就更大了。冬至可不是一般的节气，古人把它看得跟过年一样重要，叫“冬至大如年”。为啥？他说，冬至这天是一年里白天最短，夜晚最长的一天，过了冬至，白天就慢慢变长了。古人觉得这是阴气最盛，阳气开始回升的日子，特别重要。在这一天，很多地方，尤其是北方人，都要隆重地吃饺子。
他还给我讲了个故事，说是跟医圣张仲景有关。传说张仲景在冬天的时候，看到老百姓的耳朵都被冻烂了，心里特别心疼。他就用羊肉和一些驱寒的药材包成饺子，形状像耳朵一样，煮熟了给穷人吃，就叫“娇耳”。吃了这“娇耳”，冻烂的耳朵就好了。所以大家为了纪念他，也为了不冻坏耳朵，就在冬至这天吃饺子。我一听，嚯，这背景可真不简单！一个节气，一段故事，这饺子吃得更有意义了。
我的吃啥不重要，心意才是最要紧的
听我表哥这么一说，我这心里一下就敞亮了。我算是明白了，压根儿就没有什么“谁对谁错”，它就是地方习俗不一样，大家的说法也跟着不一样。总结下来就是：
- 立冬吃饺子，是取“交子之时”的谐音，迎接冬天，图个吉利，保暖防寒。
- 冬至吃饺子，那是“冬至大如年”，是古人非常看重的一个日子，也为了纪念医圣张仲景，有特别的寓意和故事。
你看，无论是立冬吃，还是冬至吃，都是大家对美好生活的期盼，是对寒冷冬天的抵抗，也是一种节日的仪式感。咱老百姓嘛图的就是个乐呵，图的就是个团圆。知道了这些典故和来由，以后不管是家里立冬吃饺子，还是去媳妇娘家冬至吃饺子，我心里都有谱了，吃得也更明白了。我们家有时候立冬也吃，冬至也吃，反正就是找个理由，热热闹闹地包上一顿，一家人围着桌子，吃个热乎劲儿，那才是最要紧的！
