哎呀妈呀,今儿个给大伙唠唠这红酒木瓜靓汤咋做。这玩意儿,做起来不难,吃着还养人,对咱女人可好了!
准备材料
这做汤嘞,头一件要紧的事就是把材料备齐咯。做这个红酒木瓜靓汤,要用到的东西也不算多。
- 半拉木瓜
- 小半瓶子红酒
- 几块冰糖,多少看你爱吃甜不
- 一小碗清水
做汤的步骤
东西都准备好了,咱就开始做汤了。这步骤也不复杂,我一说,你们准能学会。
1. 先说这木瓜,得好好洗洗。洗干净了,把皮给它削咯,里头的籽儿也得抠干净。然后,拿刀剁吧剁吧,切成一小块一小块的。这块儿的大小嘞,也没啥讲究,你看着顺眼就行。
2. 切好的木瓜块儿,先放一边。咱拿个锅,倒上那红酒。这红酒,也别倒太多,差不多就行了。再放上几块冰糖。爱吃甜的,就多放几块;不爱吃甜的,就少放点儿。
3. 把锅架火上,烧开了,再把木瓜块儿扔进去。这火,一开始可以大点儿,咕嘟咕嘟烧开了,就转成小火。小火慢慢咕嘟,咕嘟到那木瓜软烂烂的,就行了。
4. 有的人嘞,做这汤还喜欢放点蜂蜜,说这蜂蜜也是好东西,滋润。咱这汤里要是想放蜂蜜,就在那木瓜煮得差不多的时候,稍微加点儿,搅和匀了。这蜂蜜,不能多放,甜过头了也不好喝。
5. 这汤熬好了,盛到碗里,就能喝了。热乎乎的,甜丝丝的,还有那木瓜的香味,红酒的香味,美得很!
再唠叨几句
这红酒木瓜靓汤,说是能让咱女人越喝越俊。这个我可不敢保准,毕竟咱都这把年纪了,俊不俊的也无所谓了。不过这汤喝着确实舒坦,对身体也有好处。
做这汤,还有几个要注意的地儿。
一是这木瓜,要选熟透了的。那熟透了的木瓜,做出来的汤才甜,才好喝。要是用那生瓜蛋子,做出来的汤就不好喝了。
二是这红酒,也别用太次的。太次的红酒,味道不好,做出来的汤也不好喝。当然了,也别用太好的,太好的红酒直接喝了多好,做汤浪费了。就用那平常的就行。
三是这火候,一定要掌握好。火大了,容易把汤熬干了;火小了,木瓜又不容易煮烂。所以,要用小火慢慢熬,熬到那木瓜软烂,汤汁浓稠,就行了。
还有的人嘞,喜欢往这汤里加点儿别的东西,比如红枣、枸杞啥的。这个也行,看个人喜好。不过我觉得,这汤就这么做,简简单单的,就挺好喝的了。
好了,我也就唠叨这么多。这红酒木瓜靓汤的做法,你们都学会了吗?学会了就赶紧做来尝尝吧!保准你们喝了还想喝!