嘿,朋友们!今天咱们来聊聊白咖啡,这可是马来西亚的特产,听着就很有逼格,是不是?
先说个题外话,很多人都以为白咖啡就是白色的咖啡,哈哈,那你可就大错特错了!白咖啡其实是指它特殊的制作工艺,而不是颜色。
它选用特等Liberia、Arabica和Robusta咖啡豆,还有特级脱脂奶精,经过中轻度低温烘焙和特殊工艺加工,才能去掉咖啡碱,去除高温碳烤带来的焦苦和酸涩味,保留咖啡原本的色泽和香味,喝起来顺滑、纯正。
想想看,平时咱们喝的咖啡,那叫一个苦啊!简直是“一杯入喉,苦尽甘来”的节奏。而白咖啡,它就好像是一位温柔的小姐姐,没有尖酸刻薄,只有绵绵密密的爱意,简直是咖啡界的“白月光”!

那白咖啡有什么好处呢?
低咖啡因: 白咖啡的咖啡因含量比普通咖啡低得多,所以就算你晚上喝了,也不怕睡不着觉,简直是夜猫子福音!
低苦涩: 白咖啡的苦涩味已经被降到最低,如果你不喜欢喝苦咖啡,白咖啡绝对是你的最佳选择!
好消化: 白咖啡的烘焙程度低,所以更容易消化,不会给肠胃造成负担。

是不是听起来就很不错?
为了方便大家更好地理解,我做了个小
特点 | 普通咖啡 | 白咖啡 |
---|---|---|
颜色 | 深棕色 | 淡奶黄色 |
咖啡因 | 高 | 低 |
苦涩度 | 高 | 低 |
烘焙度 | 高 | 中轻度 |
消化 | 难 | 易 |
怎么样,现在是不是对白咖啡有了一些了解?
当然,选择咖啡,还是要根据自己的喜好来。如果你喜欢浓郁的咖啡香,那普通咖啡更适合你;如果你喜欢清香、顺滑的口感,那白咖啡就是你的不二之选!
不过我建议,无论你喜欢什么类型的咖啡,都要适量饮用,毕竟过犹不及嘛。
你呢?你喝过白咖啡吗?觉得它怎么样呢?快来跟我分享一下你的感受吧!