哈喽大家好!我是你们的小编,今天要跟大家分享一下我用面包机做面包的超简单经验,保证一看就会,新手小白也能轻松搞定!别看我平时在网上各种花里胡哨,其实做饭我就是一个超级懒人,能用机器解决的,我绝不自己动手!所以,面包机简直就是我的神器!
咱们得准备食材。其实吧,这个也没那么讲究,网上那些克克量量的,看着就头大!我一般都是“差不多就行”的原则,主要看面粉的吸水性,实在不行就慢慢加水呗,反正做面包又不是做化学实验,不用那么精确。大概的食材比例是:面粉、水、酵母、糖、盐、油。至于具体多少,我通常都是凭感觉,一般高筋面粉250克左右,水120克左右,酵母-克,糖-克,盐一点点,油也一点点,就那么随意。 记住!别太担心比例就算次做的不太完美,也没关系,咱们慢慢练习嘛!
然后,就是把这些食材一股脑儿倒进面包机里!是的,你没听错,就是一股脑儿! 不用像某些食谱里说的那么讲究顺序,先放什么后放什么,我可没那个耐心!直接全扔进去,拌匀就行! 哈哈,是不是超级easy?
接下来,选择面包机的程序。这个就根据你面包机的型号而定了,一般都有“和面”、“发酵”、“烘烤”这些功能,直接选个“基础面包”或者“甜面包”程序就OK了。不同的面包机操作略有不同,大家可以参考一下自己面包机的说明书,真的,说明书才是靠谱的!

等面包机运作完毕,香喷喷的面包就出炉啦!是不是很简单? 我通常在面包机工作的时候,就去追剧或者刷手机了,完全不用操心,超级省事!
当然,如果你是个追求完美的人,也可以稍微讲究一点。比如,你可以先用温水化开酵母,这样酵母活性更好,面包会更蓬松。或者,你也可以在面团里加一些其他的配料,比如葡萄干、蔓越莓干等等,做成各种口味的面包。但这些都是锦上添花的东西,就算不做,也完全不影响面包的美味!
为了方便大家理解,我做了个总结一下我做面包的“不走寻常路”步骤:
步骤 | 操作 | 我的贴心建议 |
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准备食材:面粉、水、酵母、糖、盐、油 (随意比例) | 不用太精确,差不多就行! | |
食材一股脑倒入面包机 | 顺序随意,简单粗暴! | |
选择面包机程序(基础面包或甜面包) | 参考说明书! | |
等待面包机自动完成 | 趁机追剧、刷手机! | |
享受美味面包! | 可以加些配料,但不是必须的! |
怎么样,是不是感觉做面包so easy? 其实做面包并没有那么难,关键在于心态要放轻松,别被那些复杂的步骤吓到。 只要你敢尝试,就能做出属于你自己的美味面包!

对了,我还想跟大家分享一个小技巧,就是做面包的时候,别忘了观察面团的状态。如果面团太干,可以加一点点水;如果面团太湿,可以加一点点面粉。 做面包就是一个不断摸索和调整的过程,只要你多做几次,就能找到适合自己的方法!
如果你也喜欢用面包机做面包,或者有什么其他的烘焙技巧,欢迎在评论区分享哦!让我们一起交流学习,一起享受烘焙的乐趣! 也欢迎大家分享你们用面包机做面包的经验,说不定还能get到一些新技能呢!