处暑节气吃什么养生？这些食物帮你轻松度秋
哈喽各位小伙伴们，处暑节气到了，是不是感觉天气开始有点微妙的变化了？虽然白天还是热得让人想躲在空调房里不出来，但早晚已经能感受到一丝丝凉意了。作为一个对养生有点小研究的吃货，今天就来和大家聊聊处暑时节吃什么养生，让你轻松度过这个换季期～
处暑是个啥节气？
先简单科普一下，处暑是二十四节气中的第十四个节气，一般在每年的8月23日左右。处暑的"处"是终止的意思，所以处暑就意味着"暑气终止"。不过别高兴太早，这个终止可不是说夏天就彻底结束了，而是指热的时段要过去了。
作为一个特别容易在换季时感冒的人，我特别关注处暑这个节气。因为这时候人体的阳气开始收敛，阴气逐渐增长，正是调养身体的好时机。吃对了东西，不仅能帮助我们适应季节变化，还能为接下来的秋冬打好基础呢！
处暑养生饮食原则
根据我的经验，处暑时节吃东西有几个小原则：
1. 清热润燥：虽然暑气渐消，但秋燥开始显现，所以要多吃些清热润燥的食物
2. 健脾养胃：夏天吃太多冷饮伤脾胃，这时候要好好调理
3. 少辛增酸：中医认为秋天要"少辛增酸"，就是少吃辛辣，多吃酸味食物
4. 滋阴润肺：为即将到来的干燥秋季做准备
记住这些原则，接下来看看具体该吃些什么吧！
处暑必吃养生食物清单
1. 梨子 - 润肺止咳小能手
处暑时节，我先想到的就是梨子了！梨子性凉味甘，有生津润燥、清热化痰的功效。特别是秋梨，水分多、甜度高，简直是这个季节的恩物。
我个人的吃法是直接削皮吃，或者做成冰糖炖梨。晚上睡前吃一个，第二天喉咙特别舒服。不过脾胃虚寒的小伙伴要注意，梨子性凉，不要一次吃太多哦。
2. 百合 - 清心安神好帮手
百合是我近才get到的养生好物。它性微寒，能养阴润肺、清心安神。处暑时节很多人会感到烦躁不安、睡眠不好，这时候吃点百合就特别合适。
我喜欢用百合和银耳一起煮甜汤，加点枸杞，既美容养颜又安神助眠。或者炒菜时放一些，口感清脆，别有一番风味。
3. 莲子 - 健脾益肾小宝贝
莲子是我家厨房常备的食材，它既能健脾又能养心安神。处暑时节吃莲子，可以帮助我们从夏天的"耗散"状态过渡到秋天的"收敛"状态。
我的私房做法是莲子红枣粥，早上来一碗，整天都精神饱满。莲子也可以和百合、银耳一起炖，效果加倍！
4. 山药 - 补脾养胃全能选手
山药真是个好东西！它补而不腻，既能健脾益胃，又能益肺补肾。处暑时节吃山药，可以帮助修复被夏季冷饮伤害的脾胃。
我常做的是清炒山药，脆脆的口感特别好。或者炖汤时放一些，汤会变得浓稠香甜。脾胃不好的朋友一定要试试！
5. 蜂蜜 - 天然润燥剂
虽然蜂蜜一年四季都可以吃，但处暑时节特别适合。它能润肺止咳、润肠通便，对抗秋燥特别有效。
我每天早上空腹喝一杯温水冲的蜂蜜水，已经成为雷打不动的习惯了。不过要注意，蜂蜜不能用太热的水冲，会破坏营养成分。
6. 芝麻 - 滋阴润燥小颗粒
别看芝麻小小一粒，功效可不小！它能补肝肾、益精血、润肠燥。处暑时节吃点芝麻，可以为即将到来的秋冬储备能量。
我喜欢把黑芝麻磨成粉，和核桃一起冲成糊糊喝。或者撒在粥上、拌在凉菜里，既增香又养生。
处暑养生食谱推荐
光知道吃什么还不够，怎么搭配也很重要。下面分享几个我亲测有效的处暑养生食谱：
冰糖雪梨羹
材料：雪梨1个、冰糖适量、枸杞少许
做法：
1. 雪梨去皮去核切块
2. 放入碗中，加冰糖和少量水
3. 隔水炖30分钟
4. 出锅前撒枸杞
这个特别适合晚上吃，润肺又安神。
百合莲子粥
材料：大米50g、百合20g、莲子20g、冰糖适量
做法：
1. 大米洗净浸泡30分钟
2. 莲子和百合提前泡发
3. 材料放入锅中，加适量水
4. 大火煮沸后转小火煮至粥稠
5. 后加冰糖调味
早餐来一碗，整天都元气满满！
处暑养生食物功效一览表
为了让大家更清楚各种食物的功效，我整理了一个小
| 食物 | 主要功效 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 梨子 | 润肺止咳、清热生津 | 容易咳嗽、咽喉不适者 |
| 百合 | 养阴润肺、清心安神 | 睡眠不好、心烦气躁者 |
| 莲子 | 健脾益肾、养心安神 | 脾胃虚弱、失眠多梦者 |
| 山药 | 补脾养胃、益肺补肾 | 消化不良、体质虚弱者 |
| 蜂蜜 | 润肺止咳、润肠通便 | 便秘、皮肤干燥者 |
| 芝麻 | 补肝肾、益精血 | 头发早白、头晕目眩者 |
处暑饮食小贴士
除了知道该吃什么，还有一些小细节需要注意：
1. 多喝水：处暑时节虽然不像盛夏那么热，但气候开始干燥，一定要多补充水分。我每天至少喝8杯水，随身带着保温杯已经成为习惯。
2. 少吃辛辣：秋天要"少辛"，像辣椒、生姜、大蒜等辛辣食物要适量。作为一个无辣不欢的人，这点我做得不太好，正在努力改进中
3. 饮食清淡：这时候适合吃些清淡易消化的食物，减轻肠胃负担。我近迷上了各种清蒸菜，既保留了食材原味，又健康养生。
4. 适量运动：处暑时节早晚凉爽，是运动的好时机。我一般选择早晨或傍晚散步，微微出汗就好，不要太过剧烈。
我的处暑养生日常
分享一下我典型的处暑养生日常，给大家参考：
早晨：一杯温水冲蜂蜜 + 一小把杏仁
早餐：百合莲子粥 + 蒸山药
上午：一个秋梨
午餐：清蒸鱼 + 蒜蓉西兰花 + 糙米饭
下午：黑芝麻糊
晚餐：南瓜小米粥 + 凉拌木耳
睡前：冰糖炖雪梨
当然啦，这只是理想状态，实际生活中难免会有偷懒或者放纵的时候。我觉得养生重要的是持之以恒，不必太过苛求完美。
写在后
处暑是一个过渡的节气，吃对了东西可以帮助我们平稳度过这个换季期，为秋冬打下良好基础。记住要清热润燥、健脾养胃，多喝水，适量运动。
每个人的体质不同，适合的食物也会有所差异。比如我脾胃比较弱，就会多吃些山药、莲子；而体质偏热的朋友可能更适合梨子、百合。关键是要了解自己的身体，选择适合的养生方式。
你平时处暑时节会特别注意吃些什么呢？有没有什么私藏的养生食谱可以分享？欢迎在评论区聊聊你的处暑养生心得～
