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我就来跟大家伙儿聊聊这个“抄手”到底是个啥玩意儿。我也不知道抄手是作为一个北方人，从小到大吃的都是饺子，最多也就是馄饨。后来有一次去四川玩，看见满大街都写着“抄手”，我这心里就犯嘀咕，这抄手到底是个
搞不清楚就去尝尝
最大的优点就是有行动力，搞不清楚不要紧，咱可以去尝尝！于是我就随便找一家看起来还不错的店，点一碗红油抄手。等抄手端上来，我一看，这不就是咱那儿的馄饨吗？只不过这边的吃法跟咱们那儿不太一样。咱们那儿的馄饨一般都是清汤的，最多加点紫菜虾皮啥的，可这边的抄手，碗里全是红油，看着就让人有食欲。
尝试与探索
我迫不及待地尝一口，味道还真不错！皮薄肉嫩，汤汁麻辣鲜香，吃起来特别过瘾。从那以后，我就喜欢上抄手，每次去四川都要吃上一碗。
后来为更深入的解这个美食，我就开始查资料，想要搞清楚这抄手和馄饨到底有啥区别。这一查，还真让我发现不少有趣的东西。
学习解的总结
- 原来，这抄手在很多地方的叫法都不一样。在北方，它叫馄饨；在广东，它叫云吞；在武汉，它叫包面；在江西，它叫清汤；在江苏，它叫淮饺；在新疆，它叫曲曲。虽然名字不一样，但都是同一种东西。
- 这抄手的叫法还挺有意思的。听说在四川，之所以叫抄手，是因为这东西熟得快，冬天煮抄手的时候，人们把手往袖子里一抄，等一会儿就熟，所以就叫抄手。
- 我还发现，抄手和饺子虽然长得有点像，但还是有很多区别的。比如，抄手是用方形的面皮包的，而饺子是用圆形的面皮包的。抄手的馅儿一般都是肉馅儿，而饺子的馅儿就比较多样，有肉的，有素的，还有三鲜的。
这抄手就是一种很好吃的面食，虽然各地的叫法不一样，但都深受人们的喜爱。现在我在家有时候也会自己包点抄手吃，虽然味道比不上四川当地的，但也别有一番风味。
今天的分享就到这里。希望大家通过我的分享，能对抄手有一个更深入的解。如果大家有机会去四川，一定要尝尝当地的抄手，保证让你回味无穷！
