今天跟大家伙儿唠唠我最近咋用伊莱克斯咖啡壶煮咖啡的事儿。我是真小白一个,啥也不懂,就琢磨着这玩意儿不就是把咖啡豆搁进去,一按按钮就完事儿嘛结果,我真是太天真!
我得准备好材料。得有纯净水,还得有咖啡粉。要是你只有咖啡豆,那就得先磨成粉。我一开始图省事,直接买的咖啡豆,还想着这样更新鲜,结果还得现磨,这不给自己找事儿嘛
然后,我开始往咖啡壶里加水。这伊莱克斯咖啡壶分上下两部分,下边儿那个是装水的,上边儿那个是放咖啡粉的。我这人粗心大意的,加水的时候也没注意看说明书,直接加满,后来才知道,水不能超过那个排气阀,不然煮的时候水会喷出来,想想都后怕!
接下来就是放咖啡粉。我把咖啡粉倒进那个过滤器里,这个过滤器是在上部分里面的,然后我就开始摇摇,想让咖啡粉分布得均匀点儿。我还看到网上有人说,可以在咖啡粉上盖一层沾水的滤纸,说是这样煮出来的咖啡味道更我也试试,把滤纸展开,弄成个漏斗的形状,然后沾点水盖上去。你别说,这招还真挺好使!
- 第一步:加水到下座,注意别超过排气阀。
- 第二步:把咖啡粉倒进过滤器,摇匀。
- 第三步:盖上沾水的滤纸。
再我就把上下两部分拧到一块儿。拧的时候,我发现密封处有点脏,赶紧擦擦,不然煮的时候可能会漏气。这一步也挺关键的,一定要拧紧!
我就把咖啡壶放到电磁炉上煮。一开始火开得有点大,后来发现这样不行,火苗子都窜到咖啡壶外边儿来,赶紧调小点儿。火的大小也挺有讲究的,不能超过咖啡壶的底部。这个过程要用小火慢慢加热萃取。
煮好之后加点
煮好之后,就可以根据个人口味加糖或者加奶,我个人是喜欢加点奶,这样口感更顺滑。不过每个人口味不一样,这个就看个人喜好。
经过这么一番折腾,我总算是学会用伊莱克斯咖啡壶煮咖啡。虽然过程有点曲折,但是喝到自己亲手煮的咖啡,那种感觉还是挺不错的!而且我发现,伊莱克斯 ECM051 这款咖啡壶还挺好用的,它能保持92度的水温,这样煮出来的咖啡味道确实不错。我现在基本是每天一杯美式咖啡的节奏。
用伊莱克斯咖啡壶煮咖啡,也没那么难,只要细心点儿,按照步骤来,基本上都能煮出一杯像样的咖啡。下次你们也可以试试,有啥问题咱们再一起交流交流!