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银耳：菌类界的“白富美”？
嘿，各位吃货朋友们，今天咱们来聊聊一个老生常谈的银耳到底是不是菌类？
别看它长得白白嫩嫩，像个娇滴滴的小姑娘，其实人家可是货真价实的菌类！
你可能会说：“这还用问吗？它不是长在树上，跟蘑菇、香菇一样吗？”
没错！银耳就是一种真菌，属于银耳科银耳属，跟我们常见的香菇、木耳都是亲戚。
不过，银耳可比那些“土豪”亲戚们“高贵”多了！
你看它那晶莹剔透的样子，宛如白玉雕琢而成，简直是菌类界的“白富美”！
而且人家可不止长得美，营养价值也是相当高！
富含多糖、蛋白质、维生素、矿物质，简直是集万千宠爱于一身！
什么滋阴润肺、美容养颜、增强免疫力… 这些功能，银耳都能轻松hold住！
不信你看：
| 功能 | 原因 |
|---|---|
| 滋阴润肺 | 含有丰富的多糖，具有较好的滋阴润燥、生津止渴的作用。 |
| 美容养颜 | 胶质丰富，能改善血液循环，促进皮肤新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的蛋白质和多糖，能提高人体免疫力，增强抵抗力。 |
是不是很厉害？
所以，银耳绝对是当之无愧的“菌中之冠”！
当然了，虽然银耳营养价值很高，但也要适量食用，毕竟任何东西吃多了都会适得其反。
而且，银耳并不是万能的！
别指望它能治百病，更别把它当做减肥药，它只是一道美味又健康的菜肴而已。
如果你想了解更多关于银耳的知识，欢迎评论区留言！
我们下次再聊！
